Hoofdmenu

Studiekeuze-helper

Ben je geïnteresseerd in en wil je bijdragen aan de eiwittransitie? Dan is de Minor Sustainable Plant-based Protein Transition absoluut de juiste keuze voor jou. In deze minor ligt de focus op de transitie naar plantaardige eiwitten, maar het verbreedt ook je blik op duurzame toepassingen om deze transitie door de hele waardeketen heen te laten plaatsvinden. Eiwittransitie is de verschuiving van de consumptie van dierlijke eiwitten naar plantaardige en andere nieuwe eiwitbronnen. Deze eiwittransitie is nodig om aan de groeiende vraag naar eiwitrijke producten te voldoen en om te zorgen voor een duurzamer voedingspatroon zonder de waardevolle ecosystemen op onze planeet te blijven schaden.

De minor Minor Sustainable Plant-based Protein Transition is een Engelstalige minor

 

Ingangseis

HBO propedeuse en minimaal 40 punten van het 2e jaar.

Aanmelden

Kijk voor meer informatie over de minor en om je aan te melden op de website Kies op maat.

Aanmelden via Kies op Maat