Kun jij energie krijgen van een oude palmboom?

Palm Power Challenge

HAS Hogeschool beschikt voor het voedingsmiddelenonderwijs over een Food Technology Centre met meerdere afdelingen, die zijn uitgerust met specifieke, moderne apparatuur. 

De experimenten die hier gedaan worden zijn van proces- of productkundige aard. De grote kracht van het Food Technology Centre is dat de apparatuur van alle afdelingen onderling gecombineerd en uitgewisseld kan worden. Er ontstaat een onbeperkt aantal toepassingen en mogelijkheden.

Food Technology hallen

In het Food Technology Centre zijn er verschillende hallen beschikbaar om tijdens je studie experimenten uit te voeren: 

  1. de Zuivel / Proces hal
    (ook apparatuur voor groente en fruit verwerking),
  2. de Bakkerij,
  3. de Slagerij,
  4. de Brouwerij